ぬか漬けの漬け方レシピ
マッシュルームのぬか漬け【簡単ぬか漬けレシピ】
マッシュルームは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは12月頃です。
コロンとした丸いカサを持つマッシュルームは、欧米では定番のきのこで世界中で食べられています。日本名は「ツクリタケ」、フランス語では「シャンピニオン」とい...続きを読む
エリンギのぬか漬け【簡単ぬか漬けレシピ】
たけのこのぬか漬け【簡単ぬか漬けレシピ】
たけのこは2月頃から出回り始め、5月頃までがシーズンです。
カリウムが多く含まれ、体内の余分な水分やナトリウムを排出して、降圧作用やむくみの改善が期待できます。
漬ける前の事前準備は?
生たけのこの下準備
生たけの...続きを読む