ぬか床のお手入れ ぬか床のお手入れ
ぬか床のお手入れ 
豆知識 研究を重ねてやっと巡り会えた、ミルキークイーンの米ぬか
ぬか床のお手入れ 【ぬか床のお手入れ】簡単！１分でわかるぬか床の水分調節
ぬか床のお手入れ ぬか床・ぬか漬けがしょっぱい！そんな時の対処法
豆知識 これからぬか漬けをはじめられるかたへ
当店おすすめの商品はこちら
まずは基本のぬか床のサイズを選びましょう。
ご家庭の生活シーンや、ご家族の人数にあわせてお選びください。
自分だけのマイ「ぬか床」や、ちょっとした人数で楽しみたい！
一人暮らしや、小家族...続きを読む
ぬか床のお手入れ 美味しいぬか漬けのつくりかた【簡単ぬか漬けレシピ】
ぬか漬けをはじめたい！でも、お手入れ方法がわからなかったり、漬け方がわからないからなかなか始められない・・・
そんな疑問にお答えするために、とっても簡単にお手入れが出来る方法を紹介しています。
あなたもぬか漬け生活を始めてみま...続きを読む
豆知識 ぬか床が黒くなってしまった！
ぬか床のお手入れ ちょっと油断したら…ぬか床の表面に白いものが…カビですか?
ぬか床のお手入れ ぬか床の混ぜ方のコツ
ぬか床のお手入れ 卵の殻をぬか床には・・
豆知識 香りの強いニンニクは注意！
豆知識 大根が漬けると黒くなる！？
豆知識 漬ける前に下処理が必要な野菜
豆知識 美味しい「米ぬか」を選ぶ３つのポイント
「煎りぬか（いりぬか）」と「生ぬか（なまぬか）」の違い
ぬか床で最も重要な材料の米ぬかについてご説明します。
ぬか床の大半の原材料である米ぬかは、ぬか床の味を決めるのに最も重要な材料。
丁寧に原料を選んで、ワンランクアッ...続きを読む
豆知識 美味しく作ろう！ぬか床の保管方法
ぬか床をかき混ぜる理由
ぬか漬づくりをのお手入れのなかで、ぬか床をかき混ぜるお手入れがあります。
これは、ぬか床に酸素を送り込むのが目的で、酸素の嫌いな雑菌の繁殖を抑え、逆に酸素の好きな酵母菌の活動を活発にするためです。
...続きを読む
ぬか床のお手入れ 足しぬか（たしぬか）をしてみよう！【簡単ぬか床のお手入れ】
豆知識 ぬか漬けってなあに？
ぬか漬けってなんでしょうか？
発酵食品が話題の今、免疫力を高める乳酸菌をたっぷり含んだ「ぬか漬け」が注目されています。
一般的にぬか漬けは「植物性乳酸菌による発酵食品」と言われていますが、実はそれだけではありません。
...続きを読む
豆知識 イチからはじめる、ぬか床のつくり方
ぬか床のお手入れ 【ぬか床のお手入れ】ぬか漬けが酸っぱい時の対処法
ぬか床のお手入れ