無添加漬物専門店菜香や(なかや)のエンドウです!
春暖かな4月です!
なかや豆知識【ぬか床がいつのまにか減ってしまうのを防ぐ裏技】
野菜が入っていない状態のぬか床容器の外側に、ぬか床の一番上の部分に油性ペンかマスキングテープなどで印を付けておくと、ぬか床の減った量がわかります。
その印部分が保つように、足しぬかしてあげるとぬか床がいつのまにか減ってしまうのを防げます!
お試しください!
[今月の注目レシピ]
ちんげん菜のぬか漬け
たけのこのぬか漬け
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4月14日~20日 東京都中央区◆日本橋三越本店
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4月28日~5月4日 東京都世田谷区■玉川タカシマヤ
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[イベントカレンダー]
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~昔ながらの手づくりと地元野菜を使ったおふくろの味~
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無添加漬物処菜香や~茨城から全国へ通販~
無添加の漬物は自然な製法でした。無添加の漬物とオーガニック米の糠床を販売している専門店です。
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