ぬか床のお手入れ

函館のお仲間の高田さんからメンテナンス依頼いただきましたー!

ぬか漬けQ&Aお答えします!

ながいもを漬けたいのですが これも 塩もみした方がよいですか??

ぬか漬けQ&Aお答えします!

混ぜても混ぜても数日経つと表面が黒っぽくなってしまうのは何故でしょうか!?

ぬか漬けQ&Aお答えします!

最近ぬか漬けの味が、少し水っぽい気かしています。塩を足す他、味が良くなるだし昆布などの加え方を教えて下さい!

ぬか漬けQ&Aお答えします!

玉子はどのように漬けるか教えて下さい

お客様の声

秋田県A様

お客様の声

東京都ちっち様

イベント案内

■2018年12月催事情報■

お客様の声

東京都 I様

お客様の声

北海道函館市 T様

お客様の声

H様

お客様の声

北海道函館市T様より

お知らせ

糠床たくあんはおかげさまで完売いたしました!

イベント案内

2018年8月11日(土)有機米ぬか漬け教室▪️開催場所‖茨城県つくば市 うまみ食堂16期生募集

お客様の声

岡山県N様

お客様の声

徳島県N様

お客様の声

埼玉県K様

イベント案内

2018年6月20日(水)オーガニック米ぬか漬け教室■東日本橋SHOKUTAKU■1期生募集!

お客様の声

茨城県N様

お客様の声

東京都M様

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