ぬか床のお手入れ

美味しいぬか漬けのつくりかた【簡単ぬか漬けレシピ】

ぬか漬けをはじめたい!でも、お手入れ方法がわからなかったり、漬け方がわからないからなかなか始められない・・・ そんな疑問にお答えするために、とっても簡単にお手入れが出来る方法を紹介しています。 あなたもぬか漬け生活を始めてみま...続きを読む
お知らせ

2021年9月のお知らせ

[なかや豆知識] ぬか床を元気に!美味しくなくなってきたと感じたら ぬか床を使い続けて、「あれ?最初の時と味が変わった?」「以前より美味しくなくなってきた」と感じることってありませんか?ぬか漬けの風味やうま味がなくなってきた、...続きを読む
豆知識

ぬか床を元気に!美味しくなくなってきたと感じたら

ぬか床を使い続けて、「あれ?最初の時と味が変わった?」「以前より美味しくなくなってきた」と感じることってありませんか? 原因は色々と考えられますが、お手入れ次第で元通りの元気なぬか床に復活させてあげることができます。 下記のチ...続きを読む
お客様の声

東京都 Y様[催事 ]

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お客様の声

大阪府 O様[阪急百貨店 うめだ本店 ]

追いぬか購入するため
お客様の声

東京都 I様[ふるさと納税 ]

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茨城県 O様[ネットで調べた ]

実際に店舗で買ってみたらおいしかったので友人に送ろうと思って
お客様の声

東京都 T様[伊勢丹で購入しました。 とても美味しかったので追加購入です。 ]

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東京都 Y様[以前購入して ]

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埼玉県 O様[テレビで羽田美智子さんが宣伝していた。 ]

とても美味しいということなので
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神奈川県 K様[川崎初江さんのご紹介 ]

菜香やさんのぬか漬けが美味しくて、 おうちでも毎日菜香やさんのぬか床でぬか漬けを楽しむようになったので、足しぬか購入で、ポイントを貯めたり、ぬ活動を楽しみながら続けられそうです。
お客様の声

岐阜県 Y様[インターネット ]

ぬか漬けに興味を持つようになり、自分で作れるように味の勉強をしたいと思いました。
お客様の声

東京都 K様[インターネット ]

無農薬、無添加の安全な熟成ぬか床を探しており、こちらの拘りのミルキークイーンが目に止まりました。
お客様の声

東京都 M様[友人からの情報 ]

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お客様の声

東京都 M様[二子玉川のデパート。 ]

以前こちらで買った糠床をダメにしてしまいました(ごめんなさい)。もう一度チャレンジしたいと思います。
お客様の声

東京都 T様[羽田陣商店より初めて糠床を購入しました ]

冷蔵庫保存出来、かき混ぜも毎日せずとも大丈夫。最初は塩味のみでしたが、だんだん糠の味わいで美味しくなり、足し糠が欲しくなりました。
お客様の声

東京都 M様[伊勢丹デパートの催事 ]

美味しい糠漬けを食べたいから。
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福岡県 M様[テレビで知った羽田甚商店のサイトを見て ]

以前使っていた糠床が好みでなく処分したが、やはり野菜も摂れる発酵食品の糠漬けを食べたくて。こちらは糠にこだわりがあり、美味しそうで興味を持った。
お客様の声

岩手県 C様[インターネットで調べました。 ]

ずーっと前から、ぬか漬けをしたかったのですが、家族に柑橘系のアレルギーがあり、柑橘類が入っていないぬか床を探していました。 その他には、ミルキークイーンのぬか漬けにあこがれていたのと、無農薬の糠を使用している所が私の希望にドンピシャでした(...続きを読む
お客様の声

岐阜県 M様[羽田甚商店 ]

とてもおいしいぬか床です。
お客様の声

愛知県 N様[クロワッサン ]

糠床が美味しくなった! また糠漬けについて詳しい情報があり、ありがたいです。
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