炙る

マッシュルームは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは12月頃です。 コロンとした丸いカサを持つマッシュルームは、欧米では定番のきのこで世界中で食べられています。日本名は「ツクリタケ」、フランス語では「シャンピニオン」とい...続きを読む