ゆり根

茶碗蒸しや天ぷらなどの和食料理に使われ、ホクホクとした食感が特徴のゆり根。 ゆり根の主な産地は北海道の真狩で、北海道全体で全国の約９５％を生産しています。 スーパーなどで購入したゆり根を食べても毒の心配はありませんが、ゆり根は...続きを読む