


足し糠の保存はききますか?

函館のお仲間の高田さんからメンテナンス依頼いただきましたー!

ながいもを漬けたいのですが これも 塩もみした方がよいですか??

混ぜても混ぜても数日経つと表面が黒っぽくなってしまうのは何故でしょうか!?

最近ぬか漬けの味が、少し水っぽい気かしています。塩を足す他、味が良くなるだし昆布などの加え方を教えて下さい!

玉子はどのように漬けるか教えて下さい

秋田県A様

東京都ちっち様

■2018年12月催事情報■

東京都 I様

北海道函館市 T様

H様

北海道函館市T様より

糠床たくあんはおかげさまで完売いたしました!

2018年8月11日(土)有機米ぬか漬け教室▪️開催場所‖茨城県つくば市 うまみ食堂16期生募集

岡山県N様

徳島県N様

埼玉県K様
