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ぬか床のお手入れ 【菜香や失敗しないぬか床作り】ぬか漬けの美味しい作り方公開中
お知らせ 茨城県出身の羽田美智子さんが羽田甚商店を立ち上げました！
イベント案内 ２０１９年２月の催事販売の日程をご案内します！
ぬか漬けＱ＆Ａお答えします！ ごぼうなどの灰汁が強い野菜はアク抜きした方が良いのでしょうか？
お客様の声 ちゃんせばッ様
お客様の声 徳島県Ｋ様
ぬか漬けＱ＆Ａお答えします！ 手荒れがありカサカサな部分がありますが、素手で混ぜても大丈夫でしょうか？
ぬか漬けＱ＆Ａお答えします！ 塩で水分を出してからつけましたが、塩分が気になり、もっと野菜本来の味わいを感じたいとなりました。 塩分を極限まで減らすとしたら、どの程度になりますでしょうか？
ぬか床のお手入れ 昆布と赤唐辛子は入れっぱなしでいいの？
ぬか床のお手入れ ぬか床をかき混ぜるのはどうして？
ぬか漬けＱ＆Ａお答えします！ 年末、10日間程帰省致します。 冷蔵庫保存で、大丈夫でしょうか？
イベント案内 ■2019年1月催事情報■
ぬか漬けＱ＆Ａお答えします！ ぬか漬けなのですが、酸味が頻繁に出てしまいます。
ぬか床のお手入れ 山椒の下処理の仕方を教えていただきました！
ぬか漬けＱ＆Ａお答えします！