ぬか漬けQ&Aお答えします!

ブロッコリーも漬けても大丈夫でしょうか? 漬けるときは房ごとに切り分けて、こちらも塩を振って少し置いて水分を出した方がいいのでしょうか?

お客様の声

A様

お客様の声

大阪府K様

ぬか床のお手入れ

2-3日おきに野菜を取り出して、新しい野菜を漬けていますが、塩ひとつまみは毎回入れた方がいいのでしょうか? ゆで卵は塩をつけてから漬けるのかも教えてください。

ぬか漬けQ&Aお答えします!

エリンギを考えていますが、エリンギはどうやって漬ければいいですか❔

ぬか漬けQ&Aお答えします!

以前に購入し、足しぬかをしたところ、ややカピカピになってしまってるのです~。 どうすれば 柔らかいあの感じに復活出来ますか?

ぬか漬けQ&Aお答えします!

茄子の漬け時間は何時間くらいが目安ですか⁈ 胡瓜は半日でバッチリでした😆✨

イベント案内

開催期間: 2019.04.13 – 2019.04.14 「羽田美智子の羽田甚マルシェ」開催記念 ~羽田甚ワークショップ ”MYぬか床“と”MY雑穀米“を作ってみよう!~

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茨城県A様

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東京都K様

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東京都T様

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東京都I様

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東京都H様

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新潟県T様

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東京都O様

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東京都S様

ぬか漬けQ&Aお答えします!

冷凍保存したぬか床は、常温解凍してからそのまま使えますか? 塩など必要ですか?

ぬか漬けQ&Aお答えします!

春になり、芽キャベツを漬けてみたいと思ってます。 ぬか床は別に小さい容器にした方が良いでしょうか?

ぬか漬けQ&Aお答えします!

これからカブとアボカドを漬けようと思いますが、カブは皮を剥いた方がいいですか?アボカドは皮を剥いたらそのまま漬けていいのでしょうか?

ぬか漬けQ&Aお答えします!

最近嫌な臭いがしてきました。味も美味しく無くなってきました。どうするのが一番良いのでしょうか?

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