れんこんのぬか漬け【簡単ぬか漬けレシピ】

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材料
れんこん 一本
ぬか床 菜香やのぬか床


作り方

1.れんこんの皮をむいてお皿にのせラップをかぶせ、レンジで2分ほど温めます。
2.
食べやすい大きさ(1/4カットぐらい)に切り分けてから、ぬか床に埋めていきます。
3.冷蔵庫で2~3日程度漬けて出来上がりです。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すために加熱のしすぎに注意してください。

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