Ｑ．
足しぬかをしたところ、ややカピカピになってしまってるのです~。
どうすれば 柔らかいあの感じに復活出来ますか？
Ａ．
水分が足らない糠床の対処法はこちら！
下漬け30分をした時に出る野菜の水分を野菜を入れる時に一緒に入れてよくかき混ぜてください！
水分補給になりますので柔らかい糠床に戻っていきます。
足しぬかをしたところ、ややカピカピになってしまってるのです~。 どうすれば 柔らかいあの感じに復活出来ますか？
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