大根をつける時も塩でもんで30分置いてからつけるのでしょうか。

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Q.
大根をつける時も塩でもんで30分置いてからつけるのでしょうか。

A.

大根も塩揉みして30分です。 
胡瓜かぶ大根人参はやってみてください。 
詳しくは動画をご覧ください! 

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