漬ける野菜がなくなった時に、野菜の代わりに常備しておいて、ぬか漬けになる物って何かないですか?

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漬ける野菜がなくなった時に、野菜の代わりに常備しておいて、ぬか漬けになる物って何かないですか?

A.
こんにちは!漬ける野菜がなくなった時に代用品になるもの・・
なつ さんの言うとおりエリンギやゆで卵のぬか漬けも変わり種でオススメです!後はこんにゃくなんかも意外と美味しいですよ!
後は大根をずっと入れておいておくと酸味が出て美味しいたくあんみたいな味になります。塩味、酸味が気になる時は薄くスライスしてお茶漬けのおともに。

ぬか床に野菜があったほうが好ましいですが、無理して常に入れておかなくても大丈夫です!ぬか漬けを休ませる時は3日に一度位かき混ぜてあげてください!
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これであなたもぬか漬けマスター!
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