先日、カブを漬けたらぬかがほんの少し水っぽくなってしまいました。

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Q.
相談です。
先日、カブを漬けたらぬかがほんの少し水っぽくなってしまいました。
そのまま漬け続けても大丈夫ですか?
ベチャベチャってほどではありません。

A.
こんにちわ!ぬか漬け楽しんでますか?
かぶは水分の多い野菜なので下漬けをして水分を少なくしてから漬けてあげると良いかと思います!
ぬか床が水っぽくなってしまったら、容器の四隅にキッチンペーパーを丸めて一晩入れてあげてください。
水分を吸収してくれますよ!
水っぽいと塩分が少なくなってきますので塩味もチェックしてください!
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これであなたもぬか漬けマスター!
ぬか漬けQ&Aお答えします!
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