水分

ぬか床のお手入れ

【ぬか床のお手入れ】簡単!1分でわかるぬか床の水分調節

ぬか床の水分調節ぬか漬けを作り続けていると、いつの間にかぬか床が水浸しに!なんてことありませんか?ぬか漬けを作っていると、野菜の水分がぬか床に移ります。この水分がぬか床に移行して、ぬか床はすぐに水っぽくなります。ほったらかしにすると正常な菌...続きを読む