日本橋三越本店の催事でぬか漬けとぬかをいただきました。「ぬかはそのまま食べられますよ！」とスタッフの方に試食を勧められ、抵抗があったのですが食してビックリしました。独特の強い匂いがなく、甘くてまろやかでした。ぬか同様やさしいお漬物を美味しく...続きを読む

インターネットにて。もともと、羽田美智子さんの大ファンなのと、質の良い糠床を探していたところ、インターネットでたどり着きました。/今まで色々な糠床を使用しましたが、糠の滑らかさや見た目の美しさが、今までの糠床と全く違い、味も本当に美味しいの...続きを読む

ネットでぬか床を見ていたら出てきました。その後テレビでも見ました。/テレビで見たので注文が殺到するだろうと思い、少し時期を見てましたが、発送が日に日に遅くなるのでもう頼まなくては、と思い登録も考えました。