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ぬか床に適している使う塩の種類

商品発送遅延のお詫びとお知らせ【2019年8月22日】

お盆期間中の発送お休みのお知らせ

【茨城県菜香や】2019年8月のお知らせ

先日かぶをつけたのですが、かぶもやはり皮をむいてつけた方が良かったんですか?

とてもしょっぱくなってしまいました。あと少し酸味があります。

大事に育ててきましたが、最近臭いがヨーグルトっぽいような気がしてきました。

1週間振りにぬか床を見たら、表面が少し黒っぽくなっていました。

最近糠床が酸っぱいというか苦味が出てきている気がします。

ぬか床を使い始めて2ヶ月くらい経ちますが、水っぽくなった気がします。

すっかり野菜室に置いたまま忘れており、 開けたらものすごい匂いと・・・・

最近、糠床の酸味が抜けず悩んでいます。
