発酵食品に興味があり、味噌を手作りして今度は、ぬか漬けに挑戦したかったので。

美味しいぬか漬けを食べたいと思って。

美味しいぬか漬けを探していたところ、友人に勧められました。

無添加のセロリ漬を探していた

無添加の有機ぬか床にて登録・購入を決めました。野菜・調味料関係も特別栽培～無農薬野菜使用の商品販売を期待しています。

両親の実家が茨城県です。子供の頃母方の実家へ帰省するとお漬物名人としてご近所さんからも大評判だった祖母の丁寧に漬け込んだ年代物の糠床に　沢山の野菜などを漬け込んで自家製の米や味噌で釜焚きご飯をきゅうりも大根も茄子も古漬けにして　井戸水で塩抜...続きを読む

全くの初心者ですが、雑誌を読んでその気になりました。。

ぬか床を追加で購入したり、今後も買い物をする事があると思い登録しました