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2019年11月のお知らせです

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菜香や■有機米オーガニックミルキークィーン米糠で漬けた「ぬか床たくあん」終売のお知らせ

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茨城県つくば市■ぬか漬けづくり体験教室のお知らせ

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ぬか漬けQ&Aお答えします!

以前ぬか床を購入して大切に育てていたのですが、この夏しばらく放置してしまいました。。

ぬか漬けQ&Aお答えします!

何度つけても味が薄いか、酸っぱい漬け物になってしまいます(sweat)動画の通りにつけてみてるのですが…。どうしてでしょうか?

ぬか漬けQ&Aお答えします!

質問なのですが、野菜を糠に入れてからどの位で食べ頃なのでしょうか?

ぬか漬けQ&Aお答えします!

少し酸味がこの頃感じられます 以前は2日漬けてても まろやかだったのですが 酸味を和らげたい場合はどうしたらいいでしょうか?

ぬか漬けQ&Aお答えします!

ナスを3日間漬けましたが全然つかってなくて。。 キュウリも比較的時間かかります。 どうしたらいいですか??

ぬか漬けQ&Aお答えします!

1日目きゅうりを食べてみたのですが塩辛く感じました!だんだんになじむのでしょうか?それとも置くと更に塩辛くなりませんか?その場合はどうしたらいいですか?早速ですみません

ぬか漬けQ&Aお答えします!

私は1人暮らしなので、そんなに量は要らないのですが、ぬか床に何も入れない時があってもいいですか?

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