お知らせ 『春イベントの菜香やが出店！木桶による発酵文化サミットin阪神』
春のポップアップストアは大盛況で終了しました！【お知らせ：大阪イベント】5月10日から15日まで、大阪阪神梅田本店食祭テラスで「木桶による発酵文化サミットin阪神」が開催されます！当店「菜香や」も6日間参加します！木桶仕込みの職人たち50人...続きを読む
お知らせ
お知らせ お知らせ 「GWイベント第二弾！菜香やのポップアップストアが銀座に登場！新作りんごのぬか漬けを発売！」
GWイベント第二弾、菜香やのポップアップストアが、東京都中央区銀座三越店GINZAステージB2Fで、5月3日から9日まで開催されます！今回は、たけのこのぬか漬けは終売となったものの、昨年好評だったリンゴ🍎のぬか漬けが登場するそうです！また、...続きを読む
お知らせ 「日本の食文化が華やかに蘇る！二子玉川で春のポップアップストア開催中！」
2023年の春にもうすぐ日本の菜香やが二子玉川の高島屋で期間限定の販売会が開催されます！美味しい自家製のクイーンミルクや、菜香や自慢のぬか漬けや糠漬けが皆様をお待ちしております。地元産の新鮮な食材を使った自家製のヘルシーな食品は、日本食を愛...続きを読む
お知らせ 【菜香やワークショップ】ぬか漬けを失敗しない方法を学ぶ！ぬか床づくり体験ワークショップ開催決定！
イベント名：楽しく学ぼう！ぬか床づくり体験ワークショップ🥒🌿イベント開始日：2023年6月3日イベント場所：無添加漬物専門店 菜香や（なかや）, 茨城県筑西市下中山５９５−４イベント内容：🎉ぬか漬けを楽しんで作ろう！ぬか床づくり体験ワークシ...続きを読む
お知らせ 「自分で作る！美味しいぬか漬けの世界へ！」 by 菜香や ~発酵マスターが教える~
今日もうちのぬか床づくり体験教室にたくさんの人が来てくれて、本当にありがとう！遠方から来てくれた人もいたし、友達同士で来てくれた人もいた。嬉しいな〜！これから皆のぬか床は頑張って育っていくよ💪でも大丈夫！菜香やが全力でサポートするからさ😉 ...続きを読む
お知らせ 「ぬか床で作る美味しい漬物を手軽に！菜香やのぬか床づくり体験ワークショップ」
イベント名：「ぬか床づくり体験ワークショップ」で、自宅で美味しいぬか漬けを作ろう！🌟🥒#菜香や #漬物教室 #ぬか床 #ぬか漬け #茨城県 #美味しい漬物 #漬物作り #発酵こんにちは、菜香やのブロガーです！みなさん、自宅でぬか漬け作りをし...続きを読む
お知らせ 「春の味覚、最高の組み合わせ！ミルキークイーン米ぬか床のたけのこぬか漬けが登場！」
こんにちは、菜香やのブロガーです！今日から始まった日本橋三越フードコレクション、皆さん行かれましたか？菜香やからは、新鮮な茨城県産の朝採りたけのこを使った、上品なぬか漬けをお届けしています！しかも、ミルキークイーン米ぬか床に漬けたたけのこぬ...続きを読む
お知らせ 『日本橋三越本店、春イベントに菜香やが参加！たけのこぬか漬けで腸活をサポート』
菜香やがお届けする、新しい春の味覚！今回は『たけのこのぬか漬け』！茨城県で採れたてのたけのこを、菜香やの自家製ミルキークイーン米のぬか床で上品に漬け込みました。春ならではの味わいを、ぜひご賞味ください！日本橋三越本店フードコレクションでのイ...続きを読む
お知らせ 2022年 年末年始の出荷につきまして
202２年12月30日（金）から2022年1月５日（水）まで通信販売の日付指定のご注文の出荷をお休みさせていただきます。その間のご注文につきましては2022年1月６日より順次出荷させていただきます。ご不便をおかけして申し訳ございません。どう...続きを読む
お知らせ ぬか床２ｋｇの販売を再開しました！
下記商品につきましてご案内申し上げます。熟成ぬか床2kgタッパーつきの商品につきまして、販売を開始させていたします。ご希望のお客様にはお待たせしてしまい大変申し訳ございません。オンラインストアにて販売を開始いたします。今後とも有限会社菜香や...続きを読む
お知らせ 熟成ぬか床2kgタッパーつきの商品につきまして
いつも菜香やをご利用いただきまして誠にありがとうございます。下記商品につきましてご案内申し上げます。現在大変多くのご注文を受けており、付属するタッパー容器の生産が追いつかずしばらくの間、販売を中止させていただきます。再開の日程に関しましては...続きを読む
お知らせ イベント開催中止のお知らせ【7月20日～柏タカシマヤ】店様
平素は菜香やをご愛願いただき誠にありがとうございます。令和4年7月20日水曜日から27日までの柏タカシマヤ店様でのプロモーション販売ですが、諸般の事情により急遽、開催を延期させていただきます。楽しみにお待ちいただいていたお客様には大変ご迷惑...続きを読む
お知らせ 2022年5月のお知らせ
ミルキークイーンぬか漬けのお店、菜香や（なかや）です。ＧＷ真っ盛り！行楽にぬか漬けを楽しみましょう！［イベントのお知らせ］2022年 5月 4日 ～ 10日 7日間東京都中央区◾️銀座三越銀座ステージ季節限定商品のご案内たけのこのぬか漬け ...続きを読む
お知らせ ２０２２年２月のおしらせ
無添加漬物専門店菜香や（なかや）です。＊茨城県は３月６日までまん延防止等重点措置の適応延長になりました。対策を万全に営業いたしますのでどうぞよろしくお願いします。［イベントのお知らせ］2022年 3月2日 〜8日 7日間東京都中央区 銀座三...続きを読む
お知らせ 経営革新計画の承認をいただきました
令和４年１月３１日付けで茨城県において「経営革新計画」を承認していただきました。１経営革新改革テーマ名漬物商品を提供する「モノ」消費の販売から、商品製造体験型の「コト」消費への新分野展開事業により、ぬか漬け作りを体験できる新しいサービスの提...続きを読む
お知らせ 謹賀新年・明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。菜香やのエンドウです！本年も菜香や（なかや）をよろしくお願い致します。［リッチメニュー追加のお知らせ］LINEの下部にメニューが追加されました。（スマホ限定）お買い物や調べ物がより便利になりました。従来の...続きを読む
お知らせ 2021年 年末年始の出荷につきまして
2021年12月30日（木）から2022年1月4日（火）まで通信販売のご注文の出荷をお休みさせていただきます。その間のご注文につきましては2022年1月7日より順次出荷させていただきます。ご不便をおかけして申し訳ございません。
お知らせ ２０２１年９月のお知らせ
［なかや豆知識］ぬか床を元気に！美味しくなくなってきたと感じたらぬか床を使い続けて、「あれ？最初の時と味が変わった？」「以前より美味しくなくなってきた」と感じることってありませんか？ぬか漬けの風味やうま味がなくなってきた、酸味が感じられなく...続きを読む
お知らせ あなたのぬか漬け経験、教えて下さい！アンケート結果発表！
菜香やＬＩＮＥ＠でのたくさんのご回答ありがとうございます。みんなのぬか漬けについて結果発表です！あなたのぬか漬け経験年数は？皆さん、頑張ってぬか漬けを続けてらっしゃいますね！手作りのぬか漬けは「美味しい」「体に優しい」「楽しく作れる」生活を...続きを読む
お知らせ 夏の旬野菜「はぐら瓜の鉄砲漬け」開始です
いばらきの夏野菜、はぐら瓜を使った鉄砲漬けの販売を開始しました。瓜の品種の中でも珍しい、はぐら瓜。歯がグラグラした人でも食べれることから「はぐら」の名前がついたとか！？果肉も皮も柔らかく、さっぱりとしていて浅漬けにピッタリ。もちろん無添加。...続きを読む