ぬか漬けを作るのが初めてで、冷蔵庫で簡単にでき、最初から野菜が入っているものを探していたため。

料理家の藤井先生の本を読みまして糠漬けに興味を持ちました。

ぬか床は過去に数回トライした事ありましたが、すぐに酸味が強くなり美味しいのは最初だけで長くは続きませんでした。が、ぬかを付けたまま食べられるこちらの糠漬けは酸味がほとんどなくて、臭いもなくて、とっても美味しく漬かりますネ～1人で食べちゃってます。発芽酵素玄米ごはんと糠漬けで、毎日幸せ感じてます。

店舗で購入した糠漬けがとても美味しく、パンフレットを見てネット注文しました！