これからカブとアボカドを漬けようと思いますが、カブは皮を剥いた方がいいですか?アボカドは皮を剥いたらそのまま漬けていいのでしょうか?

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Q.
これからカブとアボカドを漬けようと思いますが、カブは皮を剥いた方がいいですか?アボカドは皮を剥いたらそのまま漬けていいのでしょうか?

A.

1日でサラダ感覚のぬか漬け、2、3日でしっかりとしたぬか漬けになります。 
お好みで調節してくださいね! 
かぶは皮を剥いたほうが味の染みが良くなります。 
アボカドは皮を剥いてから漬けてください。 
楽しいぬか漬けライフを!