春になり、芽キャベツを漬けてみたいと思ってます。 ぬか床は別に小さい容器にした方が良いでしょうか? X Facebook LINE 2019.03.11 この記事は約1分で読めます。 Q.春になり、芽キャベツを漬けてみたいと思ってます。 ぬか床は別に小さい容器にした方が良いでしょうか? A.糠床の大きさは変える必要はありません。 大は小を兼ねますのでそのまま漬けて問題ありません