お知らせ ぬか床および米糠の商品の発送スケジュールに遅延につきまして オンラインショップ出荷時期スケジュール 特別遅延情報 ただいま、ご注文数が大幅に増加しており、原料の米ぬかが不足気味です。今後はご注文日より3週間以上お待ちいただく可能性がございます。 大変申し訳ございませんが、ご注文順に出荷させていただい...続きを読む 2020.07.11 お知らせ掲示板
ぬか床のお手入れ 美味しい「米ぬか」を選ぶ3つのポイント 「煎りぬか(いりぬか)」と「生ぬか(なまぬか)」の違い ぬか床で最も重要な材料の米ぬかについてご説明します。 ぬか床の大半の原材料である米ぬかは、ぬか床の味を決めるのに最も重要な材料。 丁寧に原料を選んで、ワンランクアップのぬか床作りを目指...続きを読む 2020.05.12 ぬか床のお手入れ豆知識