［新型コロナウィルス拡散防止の為、開催を中止しております。］
ぬか漬け教室ワークショップのご案内
簡単にぬか漬けを漬ける方法や、お手入れ方法を教えるワークショップを開催しています。
米ぬかからこだわった、楽しいぬか漬け教室です。
この教室で使用する米ぬかは茨城県産の有機栽培米（オーガニック）米ぬかを使用します。
米糠は残量農薬が残りやすい部分。安心なぬかで美味しいぬか漬けが作れます。
ミルキークィーン品種の米糠だけを使用しているため、他のぬか漬けにはない香りと甘さが特徴です！
是非、体験して違いを感じて下さい！
ぬか漬けを漬けたいけど、いつもダメにしてしまったり、酸っぱくなってしまう・・・
そんなお悩みを、この教室で解決致します！
ぬか床の基本の作り方から、実際にぬか漬けを漬けたり、失敗しない毎日のお手入れ方法など詳しく楽しくレクチャーします。
教室ではぬか漬けの漬け方とメンテナンス方法をお教えします。
ぬか床とその日に漬ける基本のぬか漬けをお持ち帰りいただけます。
ぬか床は次の日から、ずっとお使いいただけます。
今後のぬか漬け教室スケジュール情報
グループでのプライベート教室も募集中です。
ワークショップ開催概要
オフィシャルワークショップ
菜香やが企画するオフィシャルワークショップです。
開催日等はイベントカレンダーにてご確認ください。
プライベート教室
商工会や、グループ活動など、ご希望に応じて出張ワークショップを開催しています。お気軽にご相談ください。
また、小売店事業などを運営している場所での開催なども行っています。
お問い合わせ先
開催設備条件
水道設備があること（屋外時ポリタンク可） ＊手洗い、器材洗浄に利用
教室作業用テーブルが設置可能であること ＊会議用テーブルでも可
開催料金
ワークショップ料金(材料費教材費用込） ９０分
9人以下 ¥40,000 １開催当
10人から ¥4,000 一人当（最大人数５０人迄）
メンテナンスワークショップ
過去に弊社のぬか漬け教室を受講された方の、ぬか床の状態をチェックします。
適正な塩分量にを調整、酸味の度合い調整など、今後のメンテナンスアドバイスをさせていただきます。
一人あたり ¥1,000 ワークショップ共催に限る
別途かかる費用 （交通費＋室料）
交通費
都内 ￥10,000
県内（茨城県） ￥5,000
県外 ￥5,000＋実質交通費及び宿泊費
室料
レンタルキッチン等手配願います。または自宅でも可。
