マガジンハウス社「クロワッサン　Croissant No. 1029」に紹介されました。

2020.09.10

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72	漬けるだけで素材の旨味が増す、ぬか漬け名人たちの新たな活用法。

料理研究家の植松良枝さんにご紹介していただきました。