年末、10日間程帰省致します。 冷蔵庫保存で、大丈夫でしょうか？

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Ｑ．
年末、10日間程帰省致します。 
冷蔵庫保存で、大丈夫でしょうか？

Ａ．
10日間ほど不在との事ですが、冷蔵保管の場合は少し多め（大さじ一杯位）の塩を表面にまぶし、混ぜずにラッブをひいてください。 
または、ビニール袋に小分けに移して冷凍保存でも大丈夫です！ 
試してみてください！